Las vitaminas y los minerales son micronutrientes fundamentales, necesarios en muchas de las reacciones químicas que tu cuerpo realiza cada día. Muchos minerales (como el calcio o el magnesio), tienen también una función estructural en el cuerpo. Sin embargo, el cuerpo no produce por sí mismo todas las vitaminas y minerales que necesita para rendir al máximo, por ello es tan importante mantener una dieta saludable.

Una dieta equilibrada ayuda a suministrar las vitaminas y minerales esenciales, pero puede ser difícil consumir todos los nutrientes necesarios sólo a través de los alimentos. Los complementos diarios de vitaminas y minerales pueden ayudarte a alcanzar la cantidad recomendada de cada uno de ellos, cada día.

La mayoría de los alimentos que consumes proporcionan algunas vitaminas y minerales esenciales. Alimentos con especial densidad de nutrientes, destacan la fruta, las verduras y los cereales. Cada nutriente tiene un uso distinto en el organismo, por lo que cada persona puede beneficiarse de aumentar la ingesta de diferentes vitaminas y minerales. Las espinacas son ricas en vitaminas C y E, que ayudan a proteger las células contra el daño oxidativo, mientras que el fósforo y el calcio presente en la leche, el yogur y las semillas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Las vitaminas del grupo B ayudan al organismo a convertir los alimentos en combustible y vitamina K que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales y es necesario para la coagulación normal de la sangre.